まるや八丁味噌をベースにした甘辛味噌だれは、味噌本来の豆の香りを活かすため、旨みとコクのある煮切り酒と合わせて各店舗で丁寧に手作りしています。
さらに、nana’s green tea特製の二度挽き鶏そぼろを合わせることで、しっかりとした旨みを引き出しました。
甘辛味噌が茄子の柔らかな食感に絡み、温泉卵を加えることで、さらにコクのあるまろやかな味わいに。
仕上げの大葉が、さわやかなアクセントです。
京都「長文屋」の山椒薫る七味は、味噌だれとも相性抜群。
お好みで加えていただくと味に変化が加わり、最後のひと口まで飽きずにお楽しみいただけます。
＜商品概要＞
秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり ¥1,540（税込）
販売期間：2026年9月1日〜
※なくなり次第終了
みなさまのご来店お待ちしております！
【期間限定】秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり 登場
